Почему-то куриные крылышки для многих хозяек не представляют никакого интереса в плане готовки, мол, мяса в них мало, что там есть. Но это ошибочное мнение, так как при правильном приготовлении из них может получиться настоящее лакомство, которое с большим аппетитом съедается в одночасье. Нежные, с румяной корочкой и слегка сладковатым вкусом, запеченные куриные крылышки понравятся всем без исключения, как и медовый плов с курицей и сухофруктами.
Рецепт куриные крылышки с медом
Приготовление куриных крылышек в меду происходит в два этапа. Сначала их необходимо подержать в маринаде, а спустя сутки запечь. Кстати, очень удобно. На ночь замариновать, а на следующий день, придя с работы, испечь. Пока крылышки пекутся, сообразить гарнир, салатик. Вот ужин и готов. Для любителей пива — это вообще находка! Итак, приступим к готовке простого, но очень вкусного блюда.
Ингредиенты:
- 8 крылышек;
- 3 столовых ложки яблочного уксуса или соевого соуса;
- 2 столовые ложки белого вина (можно использовать «Херес»);
- 1 столовая ложка молотого имбиря;
- 1 большой зубок чеснока;
- 1 столовая ложка меда;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка черного молотого перца;
- 1 чайная ложка соли.
Куриные крылышки промыть, просушить бумажным полотенцем и пока отставить. Далее, в глубокую емкость выложить все ингредиенты, предназначенные для маринада (чеснок нужно выдавить через чесночницу).
Тщательно перемешать.
Теперь нужно поочередно сложить куриные крылышки в емкость, окунув каждое в маринад.
Сверху необходимо придавить их подходящим гнетом (тарелкой, крышкой), чтобы маринад поднялся и покрыл содержимое. Поставить в холодильник желательно на сутки. Чем дольше мариновать, тем вкуснее будет блюдо. По истечении времени разложить промаринованные куриные крылышки на смазанном растительным маслом противне и поставить в разогретую до 180° духовку.
Во время выпекания куриных крылышек в духовке их следует аккуратно перевернуть, чтобы они подрумянились со всех сторон. Выпекаются крылья быстро в течении 30-40 минут, как и куриные голени с тыквой, смотря какая у кого духовка. Готовое блюдо можно подавать с различными соусами.
Теперь вы знаете, как запечь куриные крылышки в соусе с медом.
