Лаванда. К ней можно подобрать большое количество эпитетов: благовонная, манящая, завораживающая, магическая и др. Растение особенно привлекательно в период активного цветения, когда невозможно отвести глаз от фиолетовых благоухающих плантаций, чей пьянящий аромат кружит голову. Самый лучший климат для культивации лаванды — средиземноморский. В местах с благоприятными погодными условиями для данной культуры, в частности Крыму, ее выращивают, как и чайную розу, и применяют во многих сферах: косметической, фармакологической, пищевой. А вот каким образом можно использовать эфирное масло и цветы лаванды в домашних условиях попробуем разобраться.
Эфирное лавандовое масло: куда можно применить?
Чаще всего дурманящий запах лаванды ассоциируется с душевным спокойствием и безмятежностью. Как и все растения, содержащие в достаточном количестве маслянистые эфирные вещества, она с успехом используется в ароматерапии. Добавление 3-5 капель масла лаванды в чашу с водой (2-4 столовых ложки) аромалампы со свечей создаст в помещении романтическую расслабляющую атмосферу сродни релаксу. Стало быть, лавандовое масло эффективно использовать для снятия стресса, при бессоннице и мигрени.
Добавив 4 капли лавандового масла в 4 столовых ложки морской соли, являющейся отличным эмульгатором, можно устроить себе как общую расслабляющую ванну (время принятия — 20 минут), так и снимающую напряжение и отечность ванночку для ног. Только во втором случае соли и эфирного масла использовать в меньших пропорциях.
Помимо успокаивающего действия лаванда обладает и антисептическим противовоспалительным свойством. Поэтому ингаляции с ее эфирным маслом эффективны при лечении простудных заболеваний. Для ухода за кожей лица хорошо подходит лавандовый тоник. Самый простой вариант — 3 капли масла капнуть в 250 мл минеральной воды без газа или дистиллированной. Перелить в пульверизатор. Перед каждым применением смесь взбалтывать, так как без эмульгатора масло не растворяется в воде. Такая душистая вода также подходит для увлажнения и ароматизации воздуха в помещении.
Использование сухоцвета лаванды
Сухие цветы лаванды не менее востребованы, чем эфирное масло. Из них можно сделать великолепный чай (на стакан 250 мл воды приходится 1 чайная ложка сухоцвета). Но особенно вкусен и полезен для женского здоровья лавандовый напиток с добавлением бутонов чайной розы.
Также из данного цветочного чая можно сделать косметический лед, которым по утрам очень эффективно протирать кожу лица по массажным линиям. Отвар сухой лаванды идеально подходит в качестве чудесного ополаскивателя для волос.
Как применяется лаванда в хенд-мейде?
Пожалуй, самым распространенным сувенирным изделием из лавандовых сухих цветков является душистое саше. Это маленькая подушечка или мешочек, наполненный сухоцветом. Такую безделушку легко сделать своими руками. Лавандовое саше, истончающее приятный запах, подойдет как в качестве ароматизатора для вещей в шкафу, так и в роли элемента декора. А еще ароматная подушечка из лаванды действует подобно эффекту от аромалампы, успокаивающе и расслабляюще.
Также эфирное масло лаванды и сухоцвет использовать можно при изготовлении мыла-скраба.
Для мыловарения понадобятся следующие компоненты:
- 100 г белой мыльной основы;
- 1/3 чайной ложки базового масла авокадо или любого другого;
- 2 капли зеленого красителя;
- 1 чайная ложка сухих соцветий лаванды;
- 3 капли лавандового масла;
- спирт для удаления мыльных пузырьков;
- формочка.
Белую мыльную основу порезать небольшими кубиками и сложить в стеклянную емкость.
Растопить на водяной бане до однородности, но ни в коем случае не кипятить.
Пока основа находится в жидком состоянии, добавить в нее базовое масло авокадо и тщательно смешать.
Капнуть 2 раза краситель, равномерно размешивая. После чего туда же добавить лавандовое масло и перемешать.
В окрашенную основу выложить сухоцвет лаванды.
Хорошенько размешать.
Сбрызнуть форму спиртом из пульверизатора. Затем вылить в нее приготовленную мыльную основу с сухоцветом лаванды. После чего опять сбрызнуть спиртом поверхность мыла, чтобы убрать образовавшиеся пузырьки. Комнатной температуры будет вполне достаточно, чтобы мыло застыло.
Через 1-2 часа можно извлекать из формы лавандовое мыло-скраб.
Лаванда в кулинарии (рецепт лавандового печенья)
Благодаря чудесному аромату и прекрасным вкусовым качествам лаванда нашла свое применение и в кулинарии. Ею приправляют мясные блюда, используют в качестве составляющего компонента к соусам, ароматизируют и украшают десерты.
Смешав в емкости сахар и цветы лаванды (на 1 стакан сахара 2 столовых ложки сухоцвета) и помяв смесь деревянным пестиком, можно получить душистый лавандовый сахар. Хранить в закрытом виде, периодически встряхивая банку. По такому же принципу можно приготовить и пряную соль.
Ароматный сахар из лаванды хорошо добавлять в выпечку, например, в домашнее лавандовое печенье.
Для его приготовления потребуется:
- 2 стакана муки:
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 2/3 стакана сметаны;
- 1 яйцо;
- 3 столовых ложки лавандового сахара;
- 1/3 чайной ложки соли;
- уксус (приблизительно чайная ложка);
- 2/3 чайной ложки соды;
- сахарная пудра для посыпки готового лавандового печенья.
Муку просеять в подходящую емкость через сито для насыщения воздухом.
Высыпать в нее лавандовый сахар и соль.
Равномерно перемешать.
Яйцо слегка взбить, соединить со сметаной и растопленным сливочным маслом.
Сделать в муке воронку и вылить в нее данную смесь.
Туда же добавить соду, гашенную уксусом (можно использовать яблочный уксус).
Замесить быстро тесто. Если будет прилипать к рукам подсыпать немного муки, но обычно это лишне.
Полученное тесто раскатать пластом толщиной ~ 7 мм, и формочкой или рюмкой повыдавливать печенюшки.
Выложить их на противень, застланный пергаментом.
Сверху смазать взбитым желтком и поколоть вилкой, но можно обойтись и без яйца. При желании поверхность слегка посыпать сахаром. Выпекать в разогретой духовке (t — 180°) до готовности минут 15-20, после чего обсыпать печенюшки сахарной пудрой через ситечко.
Печенье получается рассыпчатым с приятным вкусом, где хорошо ощущается нотка лаванды.
Перед тем как использовать лаванду, убедитесь что у вас нет индивидуальной непереносимости и аллергии на данное растение.