Музей марципана – сладкая сказка для детей и взрослых

Музей марципанов вывеска

Приезжая в Венгрию, многие туристы хотят посетить музей марципана в небольшом городке Сентендре недалеко от Будапешта. Здесь демонстрируются истинные шедевры кондитерского искусства. Поэтому музей часто называют «сладкой сказкой» для посетителей.

Сказочная фея из марципана: музей в Сентендре

Состав марципана

Если говорить о марципане, то его состав включает муку, полученную путем измельчения миндаля, сахарный сироп. Готовая смесь представляет собой пластичный материал для выполнения поистине шедевральных кондитерских изделий.

Для придания марципану особого вкуса в состав могут добавляться такие ингредиенты, как миндальный ликер или эссенция, ароматизаторы, пряности, какао, цедра, пищевые красители и даже розовая вода. Но такие смеси не имеют истинного марципанового вкуса.

Набор цветных марципанов

Немного истории появления марципана

История создания марципана приходится на начало 19 века. Именно тогда стали распространять миндаль из Востока в Европу. На авторство получения марципанового продукта до сих пор претендует Испания, Франция, Италия. В качестве доводов каждой стороной приводятся разные легенды, исторические факты.  

Существует также версия появления марципана первоначально в древнем Китае, а далее распространение его на Ближний Восток. Якобы арабы, завоевавшие в VIII веке большую часть Пиренейского полуострова, начали производство марципана на территории нынешней Испании.

Музей марципана в Венгрии: кто основатель?

Известный венгерский кондитер Карой Сабо, оттачивающий 7 лет свое мастерство в Ливане, первоначально открыл кондитерскую лавку в Австрии. Выдумщик и фанат своего дела Сабо для большей узнаваемости продукции изготовил из марципана мультипликационного героя – популярного в то время. Экспонат был выставлен в витрине и тотчас возымел успех у посетителей. Постепенно бизнес кондитера стал более прибыльным благодаря изготовлению марципановых фигурок своими руками и сюжетных композиций. Так и возник в 1994 году музей марципана в Венгрии с удивительными экспонатами.

Музейные экспонаты из марципанов в Сентендре

Оригинальный музей марципана: рукотворные сладкие экспонаты

В венгерском музее кондитерских изделий взрослые и дети получают настоящий восторг от рукотворного искусства мастеров. Нетрудно догадаться, что материалом для работы у кондитеров служит сладкий марципан. Множество экспонатов таких, как здание парламента Венгрии, мебель, посуда, музыкальные инструменты, кактусы, портреты, скульптуры известных людей, сюжетные картины поражают своим достоверным видом и мастерством исполнения.

Рукотворные экспонаты из марципанов

Портреты, скрипка из марципанов

Мебель и посуда из марципанов

Детям особенно нравятся любимые сказочные герои. Посмотрите, как реалистично выглядят игрушки, розы в корзине и фрукты.

Сказочные герои из марципанов

Экспонаты находятся за стеклом. Возле каждого изделия выставлена табличка с информацией о количестве марципанового материала и времени, затраченного на выполнение данного кондитерского изделия.

Сказочный гриб, кактусы из марципанов

Действующая кондитерская на территории музея изготавливает различные сладости — изделия в виде цветов, животных, которые можно купить в ближайшем магазине и уличном кафе. Здесь же продают марципановые конфеты, ликеры, пирожные которые стоит попробовать. Здорово, что у туристов есть возможность увидеть процесс приготовления оригинальных изделий в кондитерской, а это достаточно интересное зрелище для взрослых и детей. Прибывая в Венгрии, стоит посетить музей марципана в Сентендре, где столько сладких экспонатов небывалой красоты.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: