Лечебный мед и другие продукты пчеловодства мы чаще всего приобретаем с наступлением сезона простудных заболеваний и гриппа, когда нам перестает хватать привычного рациона для поддержания иммунной системы. Именно апитерапия (направление, основанное на применении терапевтических свойств пчелопродуктов) способна усилить ресурсы и задействовать скрытый потенциал организма. И даже если не удалось избежать заболевания, употребление данных исцеляющих средств ускорит процесс выздоровления.
Какие же целебные свойства содержатся в пчелопродуктах, и в каких случаях их нужно использовать?
Пчелиный мед: и чудный аромат, и вкус, и польза
Мед — идеальный природный продукт, состоящий из отработанного пчелами цветочного нектара с добавлением ферментов и пыльцы. Начиная с периода цветения садов и до начала осени, эти неугомонные труженики заняты пыльцевым и нектарным сбором. Невероятно, но для получения 1 кг меда пчелкам необходимо облететь до 10 миллионов цветков медоносов. Медовый аромат продукта будет зависеть от эфирных масел, попадающих в нектар с медоносных растений.
Созревший в сотах мед биологически сложный продукт, так как содержит более 100 полезных веществ. Из них ~ 80 составляют углеводы: глюкоза, сахароза, фруктоза и другие полисахариды. Помимо этого в состав входят микро- и макроэлементы, витамины, ферменты, аминокислоты, эфирные масла и др. Соотношение отдельных компонентов, вкус и свойства меда зависят от растений медоносов, с которых взят нектар, впрочем как и название (вересковый, гречишный, клеверный, белоакациевый, подсолнечниковый и др). Так, например, липовый мед, как и цветы липы, наделен потогонным свойством. Поэтому его эффективно употреблять при простуде. Когда нектар собран с множества цветущих растений, мед называется полифлерным и считается самым полезным. Бывает лесным, луговым, полевым, горным, майским.
Исцеляющее действие меда распространяется на все органы и системы человеческого организма, поскольку продукт обладает следующими свойствами:
- иммунологическим;
- кроветворным;
- антибиотическим;
- регенерирующим;
- антисептическим;
- тонизирующим.
Рецепт с медом
В фитотерапии спектр применения меда довольно широк. Его употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, бронхо-легочных, проблемах желудочно-кишечного тракта. Для укрепления иммунитета эффективна медово-лимонная смесь (измельчить мякоть 1 лимона, снять цедру и все это смешать с медом в количестве — 100 г). Употреблять по 1 столовой ложке 1 раз в день в течение месяца. Лимон с медом в сочетании — это не только полезно, но и очень вкусно.
При бессоннице помогает такой напиток; в стакане теплой воды развести 1 чайную ложку меда и добавить 1 чайную ложку домашнего яблочного уксуса. Медок детям следует давать в небольшом количестве не больше 1-2 чайных ложек в день.
Противопоказанием к лечению медом (пчелопродуктами) является индивидуальная непереносимость. Перед употреблением следует убедиться не вызывают ли продукты пчеловодства аллергических реакций.
Лечебный эффект меда повышается, если употреблять его с поливитаминным напитком из плодов шиповника или травяными лечебными чаями. При его растворении жидкость не должна быть горячей (теплой).
Прополис: лечебные свойства и применение
Целебный прополис — это не что иное, как пчелиный клей, который используется пчелками в качестве герметического и бактерицидного материала для ульев и сот. С его помощью они их шпаклюют, заделывая каждую щелочку, и обеззараживают от вредоносных микроорганизмов. Каким образом получается прополис? Непосредственно с деревьев пчелы собирают смолянистые вещества. В процессе сбора и переработки они пропитываются пчелиными ферментами и смешиваются с воском и пыльцой (химический состав дополнен аминокислотами, эфирными маслами, флавоноидами, микро- и макроэлементами, глюкозидами, витаминами). В результате чего получается вязкое вещество, обладающее мощным антибиотическим действием. Этим оно и ценно. Из прополиса чаще всего делают настойку.
Для приготовления 10% настойки на водке (250 мл) нужно использовать 25 г прополиса. Если он свежий (консистенции пластилина), подержать в морозилке, чтобы застыл. Тогда его будет удобно измельчать с помощью обычной терки. Высыпать измельченный прополис через воронку (лейку) в пол-литровую бутылку. Туда же вылить 250 мл водки, заткнуть пробкой и настаивать 2 недели. Не забывать каждый день взбалтывать содержимое. По истечении времени готовую настойку снять с осадка и употреблять по своему усмотрению.
При сильном кашле прекрасно помогает следующая смесь; 1 столовая ложка настойки прополиса, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка меда. Поместить это все в сухую стеклянную баночку и поставить на водяную баню, непрерывно помешивая, пока масло не растает, и не образуется однородная смесь (хранить в холодильнике). Принимать по чайной ложке на ночь. Также хорошо использовать настойку при заболеваниях ротовой полости в виде полосканий (1/2-1 чайная ложка на 100 мл теплой воды).
Пыльца пчелиная: чем полезна и как употреблять?
Пчелиная обножка — продукт, представляющий собой собранную пчелками пыльцу и склеенную с помощью их секретов, выделяемых железами, в маленькие гранулы.
Пчелиная пыльца обножка содержит в составе целую группу витаминов (А, С, РР, Е, В1, В2, В6, Д, Р), фолиевую кислоту, железо, магний, кальций, калий, цинк, марганец и др. Благодаря богатому содержанию полезных веществ пчелиную пыльцу употребляют главным образом для укрепления иммунитета, повышения тонуса организма, восстановления сил после перенесенной болезни, поднятия гемоглобина, улучшения пищеварения. Если нет противопоказаний, пыльцу рекомендуют употреблять взрослым по 1 чайной ложке натощак за 30 минут до еды, медленно рассасывая (курс -1 месяц). Для детей (в зависимости от возраста) доза должна быть уменьшена в 2-4 раза. По поводу применения лучше проконсультироваться с педиатром.
Перга пчелиная
Пыльца-обножка, утрамбованная пчелами в ячейки сот и прошедшая молочнокислое брожение, называется пергой. Сверху она запечатывается медом предусмотрительными насекомыми и служит кормом для пчелиного потомства. По своим полезным свойствам перга превосходит обножку. У нее нет аналогов по концентрации составных элементов, необходимых для жизни. Ее еще называют «пчелиный хлеб».
Данный гранулированный продукт имеет кисло-сладкий вкус. Употребляют пергу так же, как и цветочную пыльцу за полчаса до еды от 1 до 2 чайных ложек в день. Полезные свойства «пчелиного хлеба» заключаются в его богатейшем составе, а именно содержанию:
- полного комплекса витаминов;
- флавоноидов;
- аминокислот;
- жиров;
- рибофлавина;
- протеинов.
Пергу пчелиную употребляют для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, бронхо-легочных, желудочно-кишечных (в частности) дисбактериоза, нормализации давления, улучшения зрения, приведения в норму нервной системы и др. Считается, что перга даже ценнее меда, потому что является эликсиром молодости, здоровья и долголетия.
Забрус и мед
Воск, которым пчелы запечатывают соты для герметизации, называется забрус.
Перед выкачкой меда вскрывается рамка, и восковой слой убирается в отдельную емкость. Забрус, свойства которого уникальны за счет попадания в него частичек пыльцы, перги, прополиса и медка, идеально подходит для лечения ротовой полости и простудных заболеваний.
Забрус как принимать? Достаточно пожевать его минут 10 как жвачку, пока не останется один воск. Его глотать не нужно. Но если это и произойдет ничего страшного. Обычно забрус используют 3 раза в день по чайной ложке.
Перечислены не все пчелопродукты апитерапии, а лишь те, которые наиболее часто мы приобретаем для профилактики и лечения сезонных заболеваний, хотя рекомендовано употреблять их круглый год с перерывами между применениями.
