3 молочных коктейля — малиновый, банановый и земляничный смузи

Лето — прекрасная пора для приготовления молочных коктейлей. Ведь столько свежих ягод и фруктов, гармонично сочетающихся с мороженым, сливками, молоком и йогуртом. Как же не воспользоваться моментом и не порадовать себя и своих близких прохладительными витаминными молочными коктейлями. Вообще-то их можно делать не только в летний сезон, но и круглогодично, если заготовить ягоды впрок посредством заморозки.

Малиновый молочный коктейль с воздушной сливочной «шапочкой»

Ароматная малинка — идеальна для молочного коктейля, а также для воздушных слоек. Единственное, чтобы напиток получился воздушным и однородным, нужно обязательно убрать с ягод косточки. Сам по себе коктейль восхитителен, а в дополнении с воздушной «шапочкой» из взбитых сливок его уже можно смело причислить к полноценному десерту.

malinovyi-kokteil-s-myatoi

Простой рецепт малинового коктейля молочного подразумевает наличие таких ингредиентов:

  • 1,5 стакана малины (свежей или мороженой);
  • 500 мл хорошо охлажденного молока;
  • мороженое пломбир (2 шт -140 г);
  • 200 г сливок (33%);
  • 1/2 граненого стакана сахарной пудры + 3 столовые ложки.

ingredienty-dlya-molochnogo-kokteilya

Малину протереть через сито, убрав косточки. Жмых можно залить водой и сварить напиток (безотходное производство). 

malinovoe-pyure-dlya-molochnogo-kokteilya

Добавить в полученное жидкое пюре 3 столовых ложки сахарной пудры. 

prigotovlenie-malinovogo-kokteilya

Во избежание комочков тщательно перемешать до однородности.

kak-prigotovit-molochnyi-malinovyi-kokteil

Далее, в холодное молоко добавить мороженое.

kak-prigotovit-molochnyi-kokteil

Взбить в пышную пену миксером или в блендере.

molochnyi-kokteil

Вылить в молочный коктейль малиновое пюре и опять взбить. В результате объем жидкости увеличится до 1 литра. Разлить в коктейльные стаканчики или айриш-кружки взбитую розовую воздушную субстанцию.

malinovyi-kokteil-molochnyi

Холодные сливки начать взбивать на небольшой скорости, постепенно подсыпая сахарную пудру (1/2 граненого стакана). Насчет сладости нужно ориентироваться по своему вкусу. Взбивать не менее 10 минут, пока сливки не загустеют.

vzbitye-slivki

Затем наполнить ими кондитерский мешок, и украсить каждый малиновый молочный коктейль «шапочкой», выдавливая взбитые сливки по спирали. Полить сверху несладким соком малины (протереть немного ягод через сито) и украсить ягодками, листочками мяты по желанию.

molochnyi-kokteil-s-malinoi

Молочный банановый коктейль с растопленным шоколадом

Банановый молочный коктейль обязательно понравится сладкоежкам. Ведь в составе напитка, помимо молока, мороженого и сладкого спелого банана, добавляемого и в шоколадный брауни, растопленный шоколад. После приготовления употреблять его нужно тотчас, пока шоколадные круги не застыли. 

bananovyi-molochnyi-kokteil-prigotovlenie

Ингредиенты:  

  • 1 спелый большой банан (или 2 маленьких);
  • 500 мл холодного молока;
  • 140 г мороженого пломбир (2 стаканчика);
  • половина шоколадной плитки.

ingredienty-dlya-bananovogo-molochnogo-kokteilya

В первую очередь нужно измельчить в блендере банан.

banan-v-blendere-izmelchit

izmelchennyi-v-blendere-banan

 Далее, добавить в молоко мороженое и взбить миксером.

molochnyi-bananovyi-kokteil-kak-sdelat-samomu

Выложить в молочный коктейль банановое пюре и опять взбить. Если нет миксера можно сделать банановый молочный коктейль в блендере. 

bananovyi-kokteil-molochnyi-prigotovlenie-doma

Растопить шоколад на паровой бане, добавив в него пару ложек молока. И вылить его в небольшом количестве в каждый бокал с банановым молочным коктейлем по кругу. 

bananovyi-kokteil-s-shokoladom

Сразу же нужно употребить очень вкусный молочно-банановый напиток с шоколадными вкраплениями.

Земляничный смузи йогуртовый с шоколадной стружкой

Коктейли с добавлением земляники ни с чем не перепутаешь. Ведь ягода имеет неповторимый аромат и изумительный вкус с легкой горчинкой. Очень полезна и хорошо сочетается с кисломолочными продуктами. 

yagoda-zemlyanika

Земляничный йогуртовый смузи легко и быстро приготовить в домашних условиях. Будьте уверены, этот ароматнейший напиток «пойдет на ура».

zemlyanichnyi-smuzi-v-domashnih-usloviyah

Ингредиенты: 

  • 580 г бифидойогурта «Активия» со злаками (можно использовать нейтральный йогурт без наполнителей);
  • 1,5 стакана земляники;
  • шоколадка для стружки;
  • веточка мяты для декора.

ingredienty-dlya-zemlyanichnogo-smuzi

В подготовленную сухую емкость для взбивания вылить йогурт.

iogurt-aktiviya-dlya-smuzi

Частями добавлять землянику. Можно сначала измельчить ее погружным блендером до однородности, затем взбить.

zemlyanichnyi-smuzi-retsept-prigotovleniya

Так как использовалась очень спелая и мягкая земляничка, то достаточно было одного взбивания, чтобы масса стала однородной и воздушной.

smuzi-zemlyanichnyi-iogurtovyi

Теперь нужно разлить смесь по бокалам, посыпать сверху шоколадной стружкой, украсить ягодками, мятой и наслаждаться приятным вкусом земляничного смузи.

zemlyanichnyi-smuzi-svoimi-rukami

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: